TORINO – 09 e 10 Novembre 2024 – Masterclass: Panettone con Claudio Perrando
€ 360.00
La Confraternita della Pizza è orgogliosa di presentare:
Masterclass con il Maestro Claudio Perrando
Il corso svilupperà tutte le tecniche per realizzare i seguenti prodotti:
– Panettone,
– Pan De Cristal,
– Baguette,
– Focaccia, ,
– Pan de Papa
l corso è rivolto a tutti appassionati, amatoriali e professionisti del settore.
Orario del corso: 09,00/18,00 (orari indicativi e legati alle varie lavorazioni)
Verranno offerti in omaggio a tutti i partecipanti:
• Colazione, pranzo, coffee break e degustazione dei prodotti realizzati (per entrambe le giornate)
• Grembiule della Confraternita della Pizza;
• Dispensa del corso;
• Omaggio di lievito madre (necessario un contenitore);
• Attestato del corso.
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