MANTOVA – 29 e 30 marzo 2025 – Corso di pizza napoletana e contemporanea
€ 200.00
Il corso dura due giorni ed è un’occasione fantastica per ottenere tutte le informazioni teoriche e tecniche e le competenze pratiche per diventare un super-esperto e realizzare prodotti di altissima qualità.
Il corso si divide in una (breve) parte teorica e una (lunga)parte pratica e ogni corsista potrà partecipare attivamente e in prima persona a ogni singola fase di preparazione: impastare, stagliare, stendere, condire e cuocere.
Spiegazioni dettagliate, linguaggio comprensibile, tutti i processi ti diventeranno chiari e finalmente comprenderai cosa accade nel tuo impasto.
Il nostro docente sarà al tuo fianco per indirizzarti e aiutarti con le tecniche migliori in assoluto, per ottenere la tua “pizza perfetta”.
L’alveolatura che hai sempre sognato, ma anche i migliori profumi e sapori, i mix di farine più performanti, i trucchetti più utili e i procedimenti più efficaci. Tutto ti verrà spiegato e offerto in un linguaggio semplice e comprensibile.
In tutti e due i giorni di corso si potrà mangiare pizza no-stop, senza limiti, con condimenti diversi sia tradizionali, che anche gourmet.
Orario del corso 09.30/16.30 (orario variabile e da confermare)
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